In Podere Pezzo Forte, la produzione di miele è una tradizione che si intreccia con la passione per la natura e la sostenibilità. Con 15 arnie ospitanti famiglie di api laboriose, ogni anno raccogliamo circa 2 quintali di miele millefiori umbro, un prodotto puro e ricco di benefici per la salute. Le nostre api sono essenziali non solo per la produzione del miele, ma anche per l’impollinazione delle piante, contribuendo alla biodiversità e alla salute del nostro ecosistema.

Le 15 arnie sono curate con attenzione e rispetto per il ciclo naturale delle api. Posizionate in aree protette e lontane da fonti di inquinamento, le api raccolgono nettare da una varietà di fiori selvatici e coltivati, creando un miele dal gusto unico. La raccolta del miele avviene in modo sostenibile, garantendo che le api abbiano sempre risorse sufficienti per il loro sostentamento. Utilizziamo metodi tradizionali di estrazione che preservano le qualità organolettiche e nutritive del miele.

La nostra pratica di apicoltura si basa su principi di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. Ci impegniamo a mantenere le nostre api in un habitat sano e a ridurre al minimo l’impatto ambientale delle nostre attività.

• Protezione della Biodiversità: Le api svolgono un ruolo cruciale nell’impollinazione, contribuendo alla biodiversità del nostro territorio.

• Metodi Naturali: Evitiamo l’uso di pesticidi e sostanze chimiche, preferendo metodi naturali per la cura delle api e delle piante.

Il nostro miele millefiori è un’esplosione di sapori che riflette la diversità botanica del nostro territorio. Ha un colore dorato e un aroma floreale intenso. Ideale per dolcificare bevande, accompagnare formaggi o semplicemente gustato da solo. È ricco di nutrienti e composti benefici che possono contribuire al benessere generale: è ricco di antiossidanti, come flavonoidi e acidi fenolici, che aiutano a combattere i radicali liberi e proteggere le cellule dai danni ossidativi; ha proprietà prebiotiche che favoriscono la crescita di batteri benefici nell’intestino, migliorando la digestione e la salute intestinale; grazie ai suoi composti antimicrobici, il miele può aiutare a combattere le infezioni e a rafforzare il sistema immunitario.

Il miele di Podere Pezzo Forte è un prodotto di eccellenza che incarna la dolcezza e la purezza della natura umbra. Integrando questo alimento nella tua dieta, non solo ti delizierai con un gusto autentico, ma beneficerai anche delle sue straordinarie proprietà per la salute. Ti invitiamo a scoprire di più sul nostro miele e sulla nostra passione per l’apicoltura sostenibile.